ぼくらのごはん。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～食卓の原点回帰を考えよう～

ちと遅い報告ですが・・・。

実は、小布施での『ぼくらのごはん２。』が無事終わってすぐの土曜日。

念願の『きなさのごはん　…ないものはたべない…』に
こどもたちと参加してきました！



てまひまの中谷さんや
ボランティアでご協力いただいているはらやまおやこさん
も関わっている「きなさのごはん」。

今回は【とうふづくり】でした。



大豆を棒で叩いてカラから豆を飛ばす作業をやらせてもらい・・・。

大豆をゆでて、ミキサーにかけ

しぼって、オカラはサラダへ



ご飯は新米と黒豆ごはんをかまどでたき





すべて鬼無里で採れたもの、作られたもので調理しました！



お豆腐はエゴマのタレと自家製醤油が絶妙にマッチ・・・。



ソノマノの竹内さん小豆のケーキもぜーんぶ鬼無里産。

どれをとっても美味しいランチ大会となりました。


食後の講話はお腹いっぱいで、
キモチよくってちょっと眠くなりました・・・。





まめってえのみなさん、古畑さん
ソノマノ竹内さん

美味しゅうございました。

来年もぜひ継続してくださいねー。


『ぼくらのごはん。』も負けないようにがんばるぞ！




【記：箱山】














supported byてまひま
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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］