ぼくらのごはん。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～食卓の原点回帰を考えよう～

ちょっと個人的な内容ではありますが・・・。


最近、自分のデスク周りを整理整頓していたら
懐かしいものが出てきました。

中学の生徒会連絡網です。
てまひまの箱山さんと笠井さんはどうして出会ったの？
良く聞かれることがあるんです。

『そのたびに柳町中学校の同窓生で・・・。』

とお伝えしておりましたが、
もっとわかりやすい物的証拠が出てきました。
２０年以上前ですよ、だって電話番号が６けたですし、稿半紙も黄ばんでパリパリ・・・。
僕の番号はこれに「２」を付け加えるとふとん屋につながります。



箱山が運動委員長で笠井さんは副委員長でした。
中学ではクラスが違っても、こういった外部活動でつながってる部分も大きいですね。

僕の中学時代の弱みをすべて握っている笠井さんなわけです（笑）



今となれば、


笠井さんが「てまひま委員長」
箱山は「書記」


運動委員会だっただけに体育会系的な
行動力ありきで今年も楽しく『食卓の原点回帰』をやっていきます。


【記：箱山】









supported byてまひま
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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］  

我らがてまひまの笠井さんが
長野朝日放送（abn）の一日密着取材を受けました！

笠井さんのストレートなメッセージが伝わってきます。



僕らは食卓の原点回帰を考えるユニットですが
理想ばかりを掲げるイベンターではなく、現実だって直視しなといけません。

なんでも自分たちでやってみることが大事。

耕して、種蒔いて、草取りして、収穫して、加工して、パッケージして、
お客様にお伝えして、自分で売ってみる・・・。


そんな簡単じゃないことを知る。


理想と現実の間にはたくさんの壁があります。
それらを自分たちでも実体験しながら・・・・・。




『ぼくらのごはん。』は今年、また新たなステージを目指します。




でも確実に、その『輪』はひろがりはじめています。


【記：箱山】




　　　　　









supported byてまひま
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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］  

先日、『ゆうがたGet』に
今年「ぼくらのごはん。ミニ【納豆編】」や、「ぼくらのごはん。３」でお世話になった

納豆の「村田商店」さん

自然派ワインとパスタの店「こまつや」さん

がコラボリレーで番組に登場されました！





『たべもの』を通して長野で頑張ってる企業やお店が注目されることが
長野の活力であり、地域力であることはもちろんですが

普段は出会うことのない組み合わせやコラボレーション（交流）が
こうやって生まれることをとてもうれしく思います。

また来年も新しい出会いやきっかけをみなさんに提供できるように
僕ら『てまひま』もアンテナを高く掲げていきます。


今年は『菌』がテーマでしたが
来年はどうでしょう？


しかし、勘違いしないように心掛けているのは
僕らはブームや流行をつくりたいわけではないということ。


『日本の食卓の原点回帰』


これを未来の子供たちにも伝えたい、残したい、つないでいきたい。


食の欧米化を否定や反対するのではなく
「日本の食文化もいいもんだ」と声を大にして主張したい！


そこだけはブレずにいきたいですね。



【記：箱山】




　　　　　









supported byてまひま
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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］  

２０１１年の『ぼくらのごはん。』


先日の『３』をもちまして年内の予定はすべて終了となっています。
会場に足を向けてくださったみなさん。
マルシェ出店者のみなさん。
ご協力いただいたすべてのみなさんに心から感謝申し上げます。

本当にありがとうございました。



２０１２年も
僕みたいに　なんでも美味しくいただく
普通の人間（食いしん坊万歳）が気軽に参加でき、なおかつ


『食卓の原点とは何か？』


たち止まって考えることができる会にしたいと決意を新たにしています。


ただ、個人的にはイベントが重なり、
運営上、多くの方々にご迷惑をかけた反省点の多い会となりました。
それを象徴するかのように、僕のカメラには当日の写真がほとんどないので、
またあらためてアップします。


２日目は最悪の雨。
イベントには協力してくださる方々とお客様がいないと成り立ちません。


たとえ、僕らに潤沢なお金がなくても創意工夫と行動力で
『雨にも負けない集客』が可能だったのではないかと反省しています。


『集客をぜったいに人任せにしない』


関係者のみなさんからもアドバイスをいただきながら
反省点はすべて来年へ持ち越します。


『せっかくいいイベントなのに知らなかった』


そんな声が後になって出てくるでてくる・・・。
公開しても、後悔したくありません。


生涯を通して、僕がこの長野県でやっていきたいイベント『ぼくらのごはん。』


会を重ねるごとに、学びと出会いの多いこの企画。
みなさんに支えられながら


『もっと、もっとよくしていきたい！』






食卓の原点回帰の旅はまだ、始まったばかりです。



【記：箱山】




　　　　　









supported byてまひま
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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］  

いよいよ本日開催です！

小布施町立図書館「まちとしょテラソ」では、一番図書館らしくないイベント

『ぼくらのごはん。３』が開催されますよ！

今日準備していて気がついたんです。


一番楽しんでるのは館長ですね。


「いいねー。イイねー」


「ハコちゃんやろう！」


花井さんにそう言われて


僕はやりながら一枚一枚「不安」という衣を、脱がされ、『勇気』へと変えられることができる。


テラソ前に設置した
昔懐かしい『りんごの木箱』をつなげた長ーーい食卓は、少し曲がっていますが・・・。



『その曲がりがいいんだよ！』



館長はじめ、テラソのスタッフのみなさんの言葉でまた



「今回もいける！」
「たのしんじゃお！」



そうおもうのです。
そんな雰囲気をみなさんにもおすそわけ。



それが『ぼくらのごはん。』なのです。







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■両日開催、食べ物関連の市場
　『まちとしょマルシェ』・・・１０：００～１６：００

■２日間で３回上映される未来の食卓の続編映画しかも長野県初上映！
　『ゼヴァンの地球のなおし方』の前売り予約・・・【前売予約】1,000円

■５日の夕方開催、味噌編、納豆編ときて今回の小布施では・・・。
　菌（近）所の社会見学～日本酒編～　＆　大人の菌感謝祭
　　　　　　・・・参加費：3,500円　限定20名⇒まだ少しだけお席に空きあり！

■６日開催、昨年大好評！みんなでつくって、みんなで食べる小布施の秋
　『１００人でいただきまーす！』
　～かまどで炊く栗ご飯とみそ汁と竹筒バウムクーヘン～・・・【定員】100名まで
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今年も盛りだくさんの『ぼくらのごはん。３』みなさんの笑顔に逢えるように・・・。





まだまだ間に合う！
それぞれの【お申し込み方法】は・・・。---------------------------------------------------------

担当てまひま　笠井まで
お電話１本、メール１通お早めに！
［お名前（フルネーム）］［人数］［連絡先］をお伝えください。

０８０－６９３１－８６２２　または、
bokurano5han@gmail.comです。
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【記：箱山】



　　　　　









supported byてまひま
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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］
  

６日の「１００人でいただきます」で作る栗ごはんの「栗」の皮むきに取りかかりはじめました。
メンバー３人で均等割り（笑）して剥いています。
当日、参加される皆さんにも剥いていただきますよぉ。

６日の天気は、とっても怪しくなってきました。
変わりやすい秋の空。
雨粒さえ落ちなければいいのですが。


「雨になりませんように」と念じながら剥いています。  

いつもありがとうございます


　11月5日（土）　
　
　　ご菌（近）の社会見学＆大人の菌感謝祭

　「食べるものが一体どんなところで作られているの？」

　買い物中そんなこと考える時はないですか？

　購入する立場の私たちには製造工程を見ることは

　殆どありません。

　「ちょっと・・見てみたい！！」

　そんな気持ちを満足させてくれる企画です。


　今回は日本酒

　酒蔵に入れるチャンスです！！！！


　私たちと日本酒ができる工程を見ませんか？？？

　

　そして・・・　社会見学の後は

　発酵食品を使った　創作料理をお楽しみ頂ける

　「大人の菌感謝祭」が行われます。


　普段食べてる発酵食品の数々を

　いつもとは違ったアレンジでお召し上がりいただけます。

　今回のために　小布施傘風楼のシェフが腕をふるってくださいます。


　これを逃すと食べることはできませんよ！！！


　まだお席のご用意が出来ます

　お問い合わせください。


　■５日の夕方開催、味噌編、納豆編ときて今回の小布施では・・・。
　菌（近）所の社会見学～日本酒編～
　　　　　　　　　　　　＆　大人の菌感謝祭・・・参加費：3,500円　限定20名


　集合時間　16時　まちとしょテラソ入口　
　
　【お申し込み先】
　　
最近、韓流がマイブームの・・・。
担当てまひま　笠井まで
お電話１本、メール１通お早めに！
［お名前（フルネーム）］［人数］［連絡先］をお伝えください。

０８０－６９３１－８６２２　または、
bokurano5han@gmail.comです。
  

さて、「ぼくらのごはん３」まであと1週間になりました！
お天気の週間予報を見ると、日曜日は曇りながらもなんとかなりそう。
お天道様、なんとかお願いします！

映画を見たり、
発酵食品メーカーの社長さんたちにお話を聞いたり、
大人の社会見学をしたり、
たべものの冒険をしたり、
菌に感謝するパーティをしたり、
100人でごはんをつくって食べたり、
バームクーヘンを竹筒でつくったり、
とにかく「食べること」満載の2日間です。

ぜひ、お出かけください。


これは、鬼無里で行われている「きなさのごはん」の様子。
「ぼくらのごはん」の兄弟イベントです。
ちなみに、11月23日に「そば」をテーマに行うそうです。  

まずは、リピーターのみなさんへお声かけをしましたが
初めてという方も、もちろんお受けします！

【出店表明の皆さま】・・・１０月２８日現在（敬称略」）

・【両日】いいあんべえ屋＆Ｍｉｍｉ　Ｅｄｅｎ・・・カフェ＆スイーツ
・【両日】カネマツ倶楽部・・・おにぎり、お弁当
・【両日】ohana Farm・・・野菜、果物、お米
・【両日】生活工房ゆったり庵・・・無農薬野菜、こねつけ
・【両日】しぜんこうぼのぱんや　きなり・・・自然酵母パン
・【両日】南屋製菓店・・・自社農園で育てた野菜のおやき
・【両日】トラットリア・イル・カロローゾ・・・出張スープ３種
・【両日】ぼくらのごはん公式ブース・・・味噌、醤油、納豆

・【５日】こまつや・・・イタリアン焼きそば
・【５日】かっちゃん農園・・・農作物
・【５日】ソノマノ・・・天然酵母のパン
・【５日】うじの屋・・・ぽん菓子（とっかん）

・【６日】日本笑顔プロジェクト・・・女川フィッシュキーホルダー
・【６日】こーさんのうち・・・カンボジアカレー、バナナちまき、カンボジアコーヒー
・【６日】ベッカライ麦星・・・薪窯で焼いたライ麦パン
・【６日】ブックカフェことば屋・・・中古書籍
・【６日】スズキファーム・・・小布施の有機野菜


まだまだ募集中！



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■両日開催、食べ物関連の市場
　『まちとしょマルシェ』の出店者募集・・・先着３０店

■２日間で３回上映される未来の食卓の続編映画しかも長野県初上映！
　『ゼヴァンの地球のなおし方』の前売り予約・・・【前売予約】1,000円

■５日の夕方開催、味噌編、納豆編ときて今回の小布施では・・・。
　菌（近）所の社会見学～日本酒編～
　　　　　　　　　　　　＆　大人の菌感謝祭・・・参加費：3,500円　限定20名

■６日開催、昨年大好評！みんなでつくって、みんなで食べる小布施の秋
　『１００人でいただきまーす！』
　～かまどで炊く栗ご飯とみそ汁と竹筒バウムクーヘン～・・・【定員】100名まで
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今年も盛りだくさんの『ぼくらのごはん。３』みなさんの笑顔に逢えるように・・・。


しっかり準備してゆきます！



それぞれの【お申し込み方法】は・・・。---------------------------------------------------------

担当てまひま　笠井まで
お電話１本、メール１通お早めに！
［お名前（フルネーム）］［人数］［連絡先］をお伝えください。

０８０－６９３１－８６２２　または、
bokurano5han@gmail.comです。
⇒『まちとしょマルシェの出店者募集』につきましては、準備等の都合上
　　１０月３１日（月）の申し込み締切とさせていただきます。
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【記：箱山】



　　　　　









supported byてまひま
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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］
  

　
　いつもありがとうございます。

11月5日１４時〜　まちとしょテラソ館内において

長野市・小布施町の老舗発酵食品の造り手４名の
トークセッションが行われます。
「菌未来を考える～発酵は金なり～」
　
　穀平味噌醸造場　小山　洋史氏　
　松葉屋本店　　　　市川　博之氏
　
　三原屋　　　　　　　河原　清隆氏
　
　村田商店　　　　　 村田　 　滋氏

　
　発酵食品って当たり前に食卓に並んでいるものなので

　あまり目立つ食材ではありません。

　目立つことはないけれど・・・

　縁の下の力持ちなのは・・・発酵食品なのです。

　

　歴史を紐解いていくと見えてくるのは

　四季があるこの国だから出来上がった「発酵文化」

　自然に寄り添い自然の恵みを余すことなく最後まで

　頂いてきた先代からの教え。

　脈々と受け継がれたこの文化を　今一度皆さんと

　見つめなおしてみたいと思います。


　菌未来を創るのは・・・誰でもなく・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんなのですから・・・


　

　会場でお待ちしております。  

今回の企画のひとつは「セヴァンに地球のなおし方」

ちょっとドキッとするタイトルですね。
普段の暮らしは、常に地球に対してどんな影響を与えているらしののでしょうか？

圧倒的にダメージを与えているのだと思います。
そのことを分かってやっているのか否かということが大事なのかと思います。

先日、黒姫でアファンの森をつくるＣ・Ｗ・ニコルさんのお話を聞く機会がありました。
森を本当の姿に戻すことの意味を聞きました。

「セヴァンの地球のなおし方」を見て、自分の暮らし方を振り返ってみたいですね。
前売りは1000円、当日券は1500円。
予約は、テラソのカウンターでも受け付けています！


ストーブの薪です。
薪づくりは、体や心のためにもいい感じです。
  

さて、「ぼくらのごはん３」まであと１０日間ほどになってきました。

今年も、行うことになった「１００人でいただきます」は、今年も栗ごはんをやります。
薪をくべて竈で炊く栗ごはん、おいしくないはずはありません！
それに、１００人で食べるのですから。おいしさに輪がかかります。

先着１００名の予約制となっております。
６日当日は、９：３０に栗が丘小学校集合でごはんチームと味噌汁チームに分かれて、みんなで力をあわせて
食事の用意をします。
みんなで栗ごはん、食べようね。

お待ちしています！


これは、我が家の近くで拾った栗。
虫食いですが、とってもしあわせな味です。  

今回の「ぼくらのごはん。３」
目玉イベントの一つがコチラです。



僕らてまひまの活動の原点となった映画
『未来の食卓』の続編
『セヴァンの地球のなおし方』
２０１０年／フランス／１２０分
監督：ジャン＝ポール・ジョー（「未来の食卓」）
プロデューサー：ベアトリス・カミュラ・ジョー
配給・宣伝：アップリンク



１１月５日（土）９：３０～
　　　　６日（日）１０：３０～、１４：００～


２日間で３回の上映を予定しています。（毎回上映時間が違いますのでご注意ください）

会場は小布施町立図書館『まちとしょテラソ』多目的室にて（毎回定員５０名）
※会場までの地図

前売：１，０００円
当日：１，５００円（学生無料）


【映画の前売予約】のお申し込み方法は・・・。-----------------------------------------------

担当：てまひま　笠井まで
お電話１本、メール１通お早めに！
［お名前（フルネーム）］［日時］［人数］［連絡先］をお伝えください。

０８０－６９３１－８６２２　または、
bokurano5han@gmail.comです。

あとは当日、上映時間までに直接会場へお越しいただき、
てまひまスタッフが担当している【前売り予約受付】にて１、０００円（×人数分）お支払いください。

【当日】ですと１，５００円になってしまうので、【前売】がダンゼンお得です！

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【記：箱山】



　　　　　









supported byてまひま
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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］
  

３．１１の影響もあり
このイベントを続けていくことや、それに向かうチカラをなくし、心が折れかかった２０１１年。

それでも６月の味噌編、９月の納豆編と
ぼくらの日常では目に見えない『菌』の存在を意識することで
キモチをつないでここまでたどり着きました。

『ぼくらのごはん。３』
菌未来を考える。～発酵は金なり。～

１１月５日（土）、６日（日）
小布施町立図書館　まちとしょテラソ　にて

開催します！



開催まであとたった３週間。
チラシやポスターも完成し、急ピッチで企画を推し進めます！




まずは左サイドバーのチラシ【表】【裏】をクリックしてその全貌をご確認ください。

で、早速募集中なのが・・・。

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■両日開催、食べ物関連の市場
　『まちとしょマルシェ』の出店者募集・・・先着３０店

■２日間で３回上映される未来の食卓の続編映画しかも長野県初上映！
　『ゼヴァンの地球のなおし方』の前売り予約・・・【前売予約】1,000円

■５日の夕方開催、味噌編、納豆編ときて今回の小布施では・・・。
　菌（近）所の社会見学～日本酒編～
　　　　　　　　　　　　＆　大人の菌感謝祭・・・参加費：3,500円　限定20名

■６日開催、昨年大好評！みんなでつくって、みんなで食べる小布施の秋
　『１００人でいただきまーす！』
　～かまどで炊く栗ご飯とみそ汁と竹筒バウムクーヘン～・・・【定員】100名まで
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それぞれの詳細をこのブログにアップしながら
募集をさせていただきます！


今年も盛りだくさんの『ぼくらのごはん。３』みなさんの笑顔に逢えるように・・・。


しっかり準備してゆきます！



それぞれの【お申し込み方法】は・・・。---------------------------------------------------------

最近、韓流がマイブームの・・・。
担当てまひま　笠井まで
お電話１本、メール１通お早めに！
［お名前（フルネーム）］［人数］［連絡先］をお伝えください。

０８０－６９３１－８６２２　または、
bokurano5han@gmail.comです。
⇒『まちとしょマルシェの出店者募集』につきましては、準備等の都合上
　　１０月３１日（月）の申し込み締切とさせていただきます。
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【記：箱山】



　　　　　









supported byてまひま
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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］
  

今回も新たなご縁が生まれる予感。

納豆工場の見学あり
納豆造りワークショップあり

D&DEPARTMENT長野では
こまつやレシピの納豆ランチあり

かつてこんなネバネバ企画があったでしょうか？

僕も参加者のひとりとして楽しませていただきます。











いろんなご縁でつながる企画。

これからも続けていけますように・・・。


早々に参加表明いただいた皆様ありがとうございました。


次は１１月５日（土）、６日（日）秋の小布施再来
『ぼくらのごはん３。』でお逢いしましょう！



【記：箱山】















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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］  

みんなで【食卓の原点回帰を考える】イベント


またまた平日ですが・・・【ミニ２】開催内容決定！


今回は長野市の納豆工場【村田商店さん】に潜入！
D&DPARTMENT　NAGANOでランチを！
『こまつや』さん出張、特別納豆レシピで！

かなり粘り気のある内容になってます。


今回は限定２０名様！


【日時】２０１１年９月７日（水）　１０：００～１４：００

【集合】９：３０　長野駅東口エレベーター前集合

【開催内容】
←クリックで【ご案内】拡大


前回６月開催のみそ編に続く、２０１１年　第２弾のミニ企画です。

長野市にある納豆工場【村田商店さん】に潜入するなんてワクワクです。

工場が若里にあるので、
見学後、歩いて行ける近所でランチ会場に適した場所はないかと探したところ・・・。




参加される皆さんが歩いて行ける、ちょうどいい場所にあるじゃないですか！
D&DEPARTMENT　NAGANOさんがっ！




ダメもとではありますが、最近、店長として東京からやってこられ
門前暮らしを満喫している阿部さんに聞いてみると・・・。

D店長：『いっすねー。』
　　　　　『面白そうっスねー。』
　　　　　『ぜったいやりましょう！』

『エッ？！』

D店長：『でも、ランチはいまやっていないんですよー』

『では、あのシェフに相談してみます！』




こまつや夫妻とDにて、あっさり企画会議終了。


ということで万事開催決定となりました。
今回も少人数の２０名定員ですが、ひっそりとやります！！


【開催場所：地図】
←クリックで【地図】拡大



前回同様、平日の開催は、あくまで納豆工場の稼働日にあわせて
お邪魔し、見学させていただきますので、ご理解くださいますようお願い申し上げます。





【お申し込み方法】は・・・。-------------------------------------------------------------------
主催てまひま　箱山まで
お電話１本、メール１通お早めに！
［お名前］［人数］［連絡先］をお伝えください。
０９０－７２２１－１５１１　または、
bokurano5han@gmail.comです。
⇒ランチ準備等の都合上９月５日（月）申し込み締切とさせていただきます。
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もう、すでに１０名以上の参加表明を頂戴しております。

ご予約はお早めに！

こまつやシェフが開業前勤務されていた
【D&DEPARTMENT大阪】の納豆を使ったあの味が甦ります！



見て、聞いて、触って、食べて・・・。
５感で感じていただくのが
『ぼくらのごはん。』の最大の特徴（コンセプト）です。


今回も楽しみです！



【記：箱山】















supported byてまひま
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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］

  

僕自身には何か一本筋が通っていて、信念があって、志があってこういった活動をしているのか？

いろんな方によく聞かれます。

実は・・・『ありません。』

それでも、質問の角度をかえて根気よく取材をしてくださった信濃毎日新聞の記者さんには
本当に感謝です。




［６月２７日（月）信濃毎日新聞より］

僕自身何か明確な考えがあって、計画的にやるというよりも、
その時のご縁や、出会いがすべてで・・・。

『いつかやりましょう！』的な
社交辞令が大キライなだけで、ここまできています。


『よし！いいね！』

『じゃあ、いつやろうか？』


中身の前に、まず日程（ケツ）を決めて、動きながら考える、組み立てる・・・。


ただそれだけです。


『ぼくらのごはん。』も『綿花の栽培』も同じです。


僕のまわりには
本当に信念や志が強い人物が多く、僕はそんな方に支えられて生きています。
笠井さん、てっちゃんいつもありがとう！


そんでも、やってみれば何らかの反響や反応があって
気がつくと自分でも楽しくなって・・・。

いいことばかりでなく、反省点も残るし、改善点も出てくる・・・。
当然悔しいこともある。

結果、簡単にやめるのではなく



『せっかくだから続けて行こう！』



どうやら僕の方が
後から本気になる、いやらしいタイプのようです。



そうとはさすがに書けないので、
記者さんは本当に丁寧にまとめてくださいました（笑）

何度も何度も連絡があり、信州新町の畑まで炎天下の中お越しくださり・・・。



まさに、てまひまかけてくださったのが今回の記事です。
僕には学力がないので、
いつも、うまい言葉や表現が出てこなくてスミマセンでした。



今回の『ぼくらのごはん［ミニ］。』
～菌所（近所）の社会見学　みそ編～　は、



さまざまな偶然が重なり
まさに、記者さんの信念というか執念が実現させてくれた企画でした。


本当にお世話になりました。
ありがとうございました。


しいて言えば、
『信念がない』というのが、僕の信念かもしれません。
だから何でもチャレンジです！
失敗から学べです（笑）


４０歳くらいまでは、このまま突き抜けようと思います。



【記：箱山】















supported byてまひま
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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］  

６月２５日（土）の記事より・・・。



今回どうして『三原屋さん』の現場を見学するようになったのか
いろんな方に聞かれます。
実はうれしいことに、
三原屋の河原社長は、昨年ぼくらが門前で開催させてもらった

『ぼくらのごはん１。』で上映した「未来の食卓」をご覧いただいたのです。





その後、西の門市への出店などを経て、社長より


『味噌屋としても「ぼくらのごはん。」になにか協力できることがあれば・・・。』


という嬉しいお話をいただき今回の【菌所（近所）の社会見学】という企画が生まれました。


『継続は力なり』です。


昨年、どこの団体にも所属しない、ましてはＮＰＯでもない
ぼくら『てまひま』というフツーのメンバーが、
身の丈以上の大きな企画を２回も開催してしまったことが、
終わった後、いろんな方に少しづつ何らかの影響を与えたり、背中を押す役目になったり・・・。


そのつながりで、ヒントをいただいてまた次の開催への原動力になってます。
ぼくらのやりたいことは、まさにそんな広がりです。


ぼくらはこれからも
常にフラットな考えで『食』のいろんことに興味をもち
ちょっと思考をこらして、楽しく企画していきたい。






そんな考えを改めて強く確認したのでした。



【記：箱山】















supported byてまひま
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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］  

ぼくらのごはん［ミニ］。
～菌（近）所の社会見学　みそ編～

無事終了～！！


【桜枝町のレストラン　ラ・トスカにて・・・。】

準備時間が少なかったですが
三原屋の社長より
いただいたチャンスに勇気を込めて計画し、実行できたことに感謝です。


『チャンスはピンチの顔してやってくる』


１週間で企画して開催にこぎつけました。


今年最初の『ぼくらのごはん。』は規模こそ小さいですが
日本人なら知っておきたい、偉大なるテーマ『みそ』ですから・・・。


面白かったですよー！
美味しかったですよー！


本当に開催できてよかったです。
三原屋社長と
ラ・トスカのシェフ、奥様のＪｕｎＪｕｎさんのおかげです。

ありがとうございました！！

菌のチカラをバカにしてはいけない
共存の関係でなくては・・・。

しかし、僕の進行は、菌チョーしてちぐはぐでしたね。

今日の様子を詳しく
菌々（近々）で報告させていただきますが
今夜の僕のビールは美味しいことに違いないわけです。





震災後、内向きだったぼくらのキモチもこれを機に前へ前へ・・・。
皆さんとともに、菌とともに進んでいくことをここに誓うのでした。





感謝！


★次回は、【納豆編】でお逢いしましょう！
　　若里にある長野のネバーランド
　　(有)村田商店さんを訪ねます。





【記：箱山】















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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［笠井宏美・箱山正一・中谷まゆみ］
  

【緊急開催】
ぼくらのごはん［ミニ］。
～菌（近）所の社会見学　みそ編～


おかげさまで定員の１５名に達しましたので、
募集を締め切らせていただきました。


急な案内にも関わらず
ブログやＦＢなどから、一気にご予約いただきましてうれしい限りです。

ありがとうございました。



次回は【納豆編】を企画中です。


若里にある納豆の聖地　
『村田商店』さんを訪ねようと思います。



菌々（近々）にご案内いたしますね（笑）


これからも、「おとなの社会見学」と題し、みなさんの好奇心とそそりながら、

食卓の原点回帰を考える機会をつくっていきます。





明日は、９：３０に善光寺仁王門に集合し心身を清めてから
味噌の仕込みに立ち会いたいと思います。


【記：箱山】















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ぼくら「てまひま」は五感をつかって「食卓の原点回帰」を考えるユニットです。
ナガノでフツウに暮らす３人が企画するイベント『ぼくらのごはん』
まずは自分たちの身近な食卓から・・・。
何かが変わるきっかけになれば幸いです。
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